Životni Vijek Tave

Sadržaj:

Životni Vijek Tave
Životni Vijek Tave

Video: Životni Vijek Tave

Video: Životni Vijek Tave
Video: Alex C., Yass - Du hast den schönsten Arsch der Welt 2024, Marš
Anonim

Tave su nezamjenjiv alat za svaku domaćicu; kuhanje i prvog i drugog jela ne može bez njih. Dobra tava je poput pouzdanog pomagača kojem možete vjerovati, pa je vrlo važno da vam služi što duže. Životni vijek tave ne ovisi samo o tome koliko pažljivo s njom rukujete, već i od toga od kojeg je materijala napravljena.

Životni vijek tave
Životni vijek tave

Od čega su napravljene tave

Oblik i karakteristike dizajna tava ostaju nepromijenjeni već dugi vijek - okruglo dno sa stranicama različitih visina, na koje je pričvršćena drška, sa drškom od toplotnoizolacionog materijala, koji je nekada bio drvo, a danas specijalni metal legure ili bakelit. Nedavno su se pojavile tave četvrtastog oblika ili one s polukuglastim dnom, ali ipak najpopularnije su one koje imaju tradicionalni oblik.

I prije sredine prošlog vijeka u trgovinama su se mogle kupiti samo posude od lijevanog željeza i bakra, a posude od lijevanog željeza najčešće su se nalazile u kuhinjama. Ovaj metal ima malu toplotnu provodljivost i dugo se zagrijava, ali tada dobro održava temperaturu. Ove se posude koriste i danas, svestrane su i prikladne za bilo koji tip peći, čak i na otvorenu vatru, pružaju ravnomjerno zagrijavanje po cijeloj površini i imaju neprianjajuća svojstva koja su poboljšana samo čestom upotrebom.

Posude od nehrđajućeg čelika izrađuju se s dodatkom hroma i nikla, što poboljšava njihove performanse. Za razliku od lijevanog željeza, oni ne hrđaju i teže puno manje. Nehrđajući čelik je kemijski inertan materijal, stoga ne utječe na kvalitetu hrane i ukus proizvoda tijekom postupka kuhanja.

Još su lakše aluminijske posude, koje su također izrađene od legura ovog metala štancanjem ili lijevanjem. Prvi imaju tanke zidove i gotovo su bez težine, drugi imaju debelo dno i veću težinu, ne boje se pregrijavanja.

Na aluminijske posude nanosi se neljepljivi premaz - teflon ili keramika. Teflon se smatra manje ekološkim, zbog čega zagovornici zdrave prehrane preferiraju keramičke posude, koje su u stvari aluminij iznutra.

Vijek trajanja tava

Tava od lijevanog željeza trajat će vječno, a osim toga, njezine će se performanse vremenom samo poboljšavati. Ali polirana površina posuda od nehrđajućeg čelika prilično je hirovita, pa ako želite produžiti vijek trajanja takve posude na najmanje 6-10 godina, morate je pravilno zbrinuti.

Potrebno je oprati posudu od nehrđajućeg čelika bez abrazivnih prahova i tvrdih četkica, ne smije se ostavljati praznu na vatri kako metal ne bi bio prekriven obojenim mrljama.

Aluminijska tava sa utisnutim utiskivanjem ima tanke stijenke, tako da se može brzo deformirati tijekom rada, a da nije služila 3 godine. Lijevane posude izrađene od legura aluminija možda neće izgubiti svoje potrošačke kvalitete 8-10 godina, a ako ih zaštitite od jakih udara, onda i duže. Aluminijum potamni u kontaktu sa jakim hemikalijama, što takođe skraćuje njegov životni vijek.

Kada kupujete tavu, obratite pažnju na garancijski rok proizvođača.

Životni vijek teflonskog premaza ovisi o debljini ovog sloja. Tanak, glatki sloj osigurat će sigurnu upotrebu posude 3 - 4 godine, blago teksturirane - od 5 do 6, s izraženom hrapavošću - do 10 godina. Novu keramičku tavu, čak i ako ste pažljivo rukovali starom, morat ćete kupiti za 3-5 godina.

Preporučuje se: