Kako Odabrati Kvalitetno Posuđe

Sadržaj:

Kako Odabrati Kvalitetno Posuđe
Kako Odabrati Kvalitetno Posuđe

Video: Kako Odabrati Kvalitetno Posuđe

Video: Kako Odabrati Kvalitetno Posuđe
Video: Kako odabrati kvalitetno posuđe? 2024, Marš
Anonim

Svakodnevni poslovi mogu ženi donijeti radost, pod uvjetom da je kuhinja opremljena funkcionalnim aparatima i priborom neophodnim za kuhanje.

Kako odabrati kvalitetno posuđe
Kako odabrati kvalitetno posuđe

Odakle započeti odabir posuđa

U ogromnoj raznolikosti kuhinjskog posuđa vrlo je važno ne kupiti lažni. Razvrstavanje posuđa vrši se prema izgledu, veličini, materijalu izrade, sigurnosti. Kada kupujete posuđe od nehrđajućeg čelika, morate obratiti pažnju na oznake. Ako košta 18/10, onda je sasvim sigurno kuhati u njemu. Takođe možete kupiti posuđe od livenog gvožđa ili nerđajućeg čelika. Kuhanje tradicionalnog pilava ili dinstanje živine ne može bez posuđa od lijevanog željeza.

Posuđe od emajla je praktično i izdržljivo. U njemu možete ne samo kuhati, već i čuvati hranu, praviti marinade i džemove.

Posuđe s teflonskim premazom danas je vrlo popularno. Međutim, stručnjaci upozoravaju da pri jakom zagrijavanju oslobađa štetne po zdravlje tvari. Samo uz pravilnu upotrebu takvo će posuđe biti sigurno.

Sljedeći pokazatelj je težina posuđa. Lagana jela se lako deformiraju. Pri odabiru tave posebna se pažnja posvećuje reljefu dna. Keramičko posuđe s pravom se smatra najsigurnijim, stoga zauzima najviše položaje.

Parametri izbora posuđa

Sve je više potrošača sklonih odabiru ekološki prihvatljivog posuđa. Uprkos svojoj krhkosti, stakleni proizvodi se koriste za kuhanje u mikrovalnoj pećnici i nisu toliko izbirljivi u njezi.

Morate započeti odabir jela s veličinom i volumenom proizvoda. Ako posuđe ima natpis "Samo za električnu ploču za kuhanje", tada se ne može koristiti na pločama s staklokeramičkim premazom. Neće biti suvišno imati u kući emajlirane posude s nehrđajućim obrubom. Učinkovitost određenog jela određuje se pokazateljem očuvanja hranjive vrijednosti proizvoda tijekom njihove pripreme, prirodne arome i boje. Treba spomenuti i poklopce posuđa. Mora se čvrsto uklopiti u lonac i imati izlaz za paru.

Termostatsko dno je nova tehnologija koja vam omogućava ravnomjerno zagrijavanje površine posuđa. Hrana koja se kuha u takvom jelu dugo se ne hladi. A očuvanje korisnih svojstava proizvoda postiže se brzom cirkulacijom pare unutra. Kvalitetno posuđe treba imati višeslojnu strukturu dna i zidova.

Kupovina posuđa od poznatih proizvođača može se smatrati uspješnom. Proizvodi Tefal, Vitesse, Gipfel i drugi osjećaju se sjajno u domaćinstvu i komercijalnim organizacijama. Njemačka, španska, talijanska jela nisu samo prikladna, sigurna, već i svestrana. Moderni profesionalni kuhari primjećuju visoku funkcionalnost i trajnost posuđa od nehrđajućeg čelika. U kuhinji vam nije potrebna tava ili lonac različitih oblika i veličina, već nekoliko. Glavno je da je hrana koja se kuha na takvim jelima zdrava i ukusna.

Preporučuje se: